吃饭喝水呛咳，一口食物多次才能咽下，有可能是吞咽障碍。今天带您了解吞咽障碍相关知识。
什么是吞咽障碍
吞咽障碍是指食物从口腔转移到胃的过程中出现障碍的一种表现。
相关知识：
一、病因
1.神经系统疾病：脑卒中、帕金森病和阿尔茨海默病等。
2.梗阻性病变：咽、喉、食管腔内的炎性肿胀，瘢痕性狭窄，口腔、咽、喉、食管肿瘤以及食管周围肿块等的压迫，都可能影响吞咽功能。
3.其他慢性疾病：类风湿性疾病，硬皮病、干燥综合征等造成内脏器官的硬化及萎缩，唾液分泌减少等，严重影响吞咽功能。
二、临床症状
1.流涎
2.吞咽前、中或之后发生咳嗽或呛咳，吞咽后嗓音发生变化
3.进餐时间长，食物卡在喉咙难以下咽，进食量减少
三、并发症
1.误吸，吸入性肺炎甚至死亡
2.营养障碍
3.拒食和社交障碍
康复指导：
一、日常护理
轻、中度吞咽障碍的患者可通过调整食物性状及进食方式以实现经口进食，促进吞咽功能的恢复。重度患者可以采用管饲饮食。
饮食管理：
体位管理：
饮食注意事项：
吞咽障碍患者在进食时应意识清醒，注意力集中，细嚼慢咽，避免说话大笑，吃饭速度也不宜过快。
康复训练方法：
